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4086 - full - crd_dossier_ressources
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Filtre : Videos
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4198 - line - crd_ressource
Find in the series of videos presenting the results of the Foodscapes project, the introduction by Nicolas Bricas, researcher in socio-economics at the UMR MoISA at CIRAD.
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What do inhabitants think about their food landscapes?
Find in the series of videos presenting the results of the Foodscapes project, the presentation by Emmanuelle Cheyns, researcher in sociology at the UMR MoISA at CIRAD.
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Where are the food stores? What are the local's travel habits?
Find in the series of videos presenting the results of the Foodscapes project, the presentation by Coline Perrin, researcher in geography at the UMR Innovation at INRAE.
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Do community gardens have an impact on lifestyles?
Find in the series of videos presenting the results of the Foodscapes project, the presentation by Marion Tharrey, PhD student in nutrition and public health at the UMR MoISA at INRAE.
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4196 - line - crd_ressource
Is ordering food online a game-changer?
Find in the series of videos presenting the results of the Foodscapes project, the presentation by Nicolas Bricas, researcher in socio-economics at the UMR MoISA at CIRAD.
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4197 - line - crd_ressource
What is the role of food landscapes on food behaviors?
Find in the series of videos presenting the results of the Foodscapes project, the presentation by Caroline Méjean, researcher in epidemiology and public health at the UMR MoISA at INRAE.
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4199 - line - crd_ressource
What are the lessons and the prospects?
Find in the series of videos presenting the results of the Foodscapes project, the conclusion by Christophe-Toussaint Soulard, researcher in geography at the UMR Innovation at INRAE.
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Defence of S. Vonthron's thesis
Simon Vonthron, a doctoral student at the UMR Innovation, defended his thesis on October 2021 at the Institut Agro / Montpellier SupAgro. His thesis is entitled: "Retail food supply and household spatial provisioning practices: Building a geography of foodscapes".
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4184 - line - crd_ressource
Communication on City Region Food Systems and the Foodscapes project
In the context of the Sustainable Food Planning Spring 2021 organized by LE:NOTRE Institute (Wageningen, Pays-Bas), Damien Conaré (Chaire UNESCO Alimentations du Monde) and Coline Perrin (UMR Innovation, Inrae) give a presentation on City Region Food Systems and the Foodscapes project.
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Find Damien Conaré's presentation on City Region Food Systems at 3'42 min.
Find Coline Perrin's presentation on the Foodscapes project at 36'15 min.
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4171 - line - crd_ressource
Une session sur le projet Surfood-Foodscapes a été organisée le 26 mars 2021 par la Chaire Unesco Alimentations du monde (Montpellier SupAgro), l’Inrae et le Cirad en parallèle des Journées Rurales de Montpellier sur « Les relations ville – campagne face à la question alimentaire ». L’objectif de cette session était de présenter les travaux issus de ce projet. Retrouvez ci-dessous toutes les vidéos de la session.
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Introduction
- Introduction de la session par Christophe Soulard (Inrae), un des deux coordinateurs du projet.
Le projet Surfood-Foodscapes
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Présentation du projet Surfood-Foodscapes par Nicolas Bricas (Cirad), un des deux coordinateurs du projet.
Ressources - cliquez ici pour accéder au rapport sur les premiers résultats de Foodscapes.
La notion de foodscapes dans la littérature
- Présentation par Coline Perrin (Inrae) sur la notion de foodscape dans la littérature scientifique.
Ressources - cliquez ici pour télécharger la publication sur le concept de foodscape.
Le point de vue des habitants
- Présentation par Emmanuelle Cheyns (Cirad) "Les paysages alimentaires du point de vue des habitants du Grand Montpellier. Étude en sociologie visuelle".
Ressources - cliquez ici pour retrouver toutes les productions en lien avec cette présentation.
Cartographier les inégalités d’accès
- Présentation par Beryl Muller (Cirad) et Simon Vonthron (Inrae) "Cartographier les inégalités d’accès aux commerces alimentaires dans le Grand Montpellier".
Ressources - cliquez ici pour accéder à toutes les productions en lien avec cette présentation.
# Un SO WHAT issu de ces travaux sera bientôt publié sur le site de la Chaire Unesco Alimentations du monde.
Les jardins partagés et la durabilité des styles de vie
- Présentation par Marion Tharrey (Inrae) "Les jardins partagés pour améliorer la durabilité des styles de vie : résultats et enseignements tirés de l’étude quasi-expérimentale JArDinS".
Ressources - cliquez ici pour accéder à toutes les productions en lien avec cette présentation.
# Un SO WHAT issu de ces travaux à été publié ici
Qualité nutritionnelle des approvisionnements et paysages alimentaires
- Présentation par Daisy Recchia (Inrae) "Associations entre la qualité nutritionnelle des approvisionnements alimentaires et le paysage alimentaire des ménages de l’étude Mont’ Panier".
Ressources - cliquez ici pour accéder à toutes les productions en lien avec cette présentation.
# Un SO WHAT issu de ces travaux sera bientôt publié sur le site de la Chaire Unesco Alimentations du monde.
Discussion de N. McClintock
- Discussion de Nathan McClintock, enseignant-chercheur à l’Institut national de la recherche scientifique à Montréal.
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Ressources :
cliquez ici pour accéder au site Internet de N. McClintock
une publication récente sur des perspectives comparatives sur “land justice” (US-France) à télécharger ici
voir ici un papier sur la gouvernance de l’agriculture urbaine
une publication sur la démocratie radicale et l’appropriation de l'espace à télécharger ici
Discussion de J. Le Gall
- Discussion de Julie Le Gall, chercheuse associée à l'École urbaine de Lyon et au Centre d'Études Mexicaines et centraméricaines du CNRS.
Discussion finale et conclusions
- Discussion finale et conclusions faites par Christophe Soulard (Inrae) et Nicolas Bricas (Cirad), les deux coordinateurs du projet.
